고구마순 효능 8가지
고구마 줄기는 고구마 줄기로서 풍부한 비타민과 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 건강에 좋은 고구마 줄기의 효능이 많다.
부드러운 식감과 풍부한 영양이 특징인 고구마 줄기의 제철 시기는 7월에서 9월로 여름철 제철 채소로 보통 나물이나 무침, 김치로 만들어 많이 섭취한다.
고구마순은 100g당 43kcal의 낮은 열량을 가지고 있어 여름철 별미라 할 수 있다.
고구마 줄기를 고를 때는 통통하고 색이 옅게 마르지 않는 것을 선택하는 것이 좋다.
고구마순의 효능
1. 눈 건강 개선 고구마 줄기에는 눈 건강에 좋은 루테인 성분이 함유돼 있어 시력을 보호하고 안구 질환을 예방하는 데 도움이 된다.
2. 장 건강 개선 고구마 줄기에 풍부하게 들어 있는 식이섬유는 장 연동 운동을 원활하게 하고 장 기능을 개선하는 데 도움이 된다.
3. 면역력 강화 고구마순에 들어 있는 칼슘 칼륨 비타민 미네랄 항산화물질은 세포 노화를 늦추고 신체 면역력을 강화시켜 젊고 건강하게 살 수 있도록 돕는다.
4. 혈당관리 고구마순은 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아 당뇨병 관리에 도움이 된다고 한다.
5. 눈 건강 고구마 줄기에는 눈 건강에 유익한 작용을 하는데 비타민 A와 루테인 성분이 풍부하고 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴 성분도 다량 함유되어 있어 시력을 보호하고 눈의 피로를 푸는 데 고구마 줄기의 효능은 큰 도움이 된다고 한다.
6. 피부 미용 고구마 줄기에 풍부하게 함유된 비타민 A와 C 성분은 피부 기미와 기미 등을 제거하는 효과가 있고 콜라겐 생성을 촉진하기 때문에 탄력 있고 건강한 피부를 관리하는 데 효과적이라고 한다.
또 뛰어난 항산화 성분인 베타카로틴도 많이 함유돼 있어 피부 노화 방지에도 좋은 작용을 한다고 한다.
7. 항암효과 고구마줄기에 들어 있는 펠루릭산 성분은 암세포 생성을 막고 증식과 전이를 억제하는 작용을 해 항암작용이나 폐암이나 대장암 등 암을 예방하는 데도 고구마줄기의 효능은 큰 도움이 된다고 한다.
8. 심혈관질환 예방 고구마순에 다량 함유된 베타카로틴 성분과 칼륨 성분은 혈관 속 노폐물과 나트륨 등을 원활하게 배출하는 데 도움을 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하기 때문에 혈액순환과 혈관건강을 증진하는 데 효과적이라고 한다.
이처럼 혈액순환이 원활해지면서 동맥경화를 비롯해 고혈압 심근경색 등 심혈관질환을 예방하는 데 큰 도움이 된다고 한다.
8. 심혈관질환 예방 고구마순에 다량 함유된 베타카로틴 성분과 칼륨 성분은 혈관 속 노폐물과 나트륨 등을 원활하게 배출하는 데 도움을 주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하기 때문에 혈액순환과 혈관건강을 증진하는 데 효과적이라고 한다.
이처럼 혈액순환이 원활해지면서 동맥경화를 비롯해 고혈압 심근경색 등 심혈관질환을 예방하는 데 큰 도움이 된다고 한다.