중국의 커피 산업은 변화하는 소비자 선호도와 증가하는 가처분 소득에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다.
중국 커피 시장은 아직 다른 나라에 비해 상대적으로 작지만 최근 몇 년간 급속도로 성장했다.
유로모니터 인터내셔널에 따르면 중국 커피 시장 규모는 2020년 약 79억 달러로 지난 5년간 연평균 14.5% 성장했다.
중국 커피 산업의 주요 트렌드 중 하나는 스페셜티 커피의 등장보지마. 소비자는 보다 개인적이고 진정한 커피 경험을 원하며 전문 커피숍의 인기가 높아지고 있습니다.
이 상점은 다양한 양조 방법을 제공하며 종종 세계 특정 지역의 원두를 공급합니다.
커피 산업의 또 다른 트렌드는 토종 커피 브랜드의 등장보지마. 국제적인 커피 체인이 여전히 지배적이지만 현지 브랜드는 중국 풍미와 재료에 중점을 두고 보다 현지화되고 개인화된 커피 경험을 제공합니다.
예를 들어, 2017년에 설립된 Luckin Coffee는 모바일 주문 및 배송 플랫폼을 제공하는 중국 최대의 커피 체인 중 하나로 빠르게 성장했습니다.
코로나19 팬데믹으로 인해 많은 소비자들이 집에 머무르는 가운데, 온라인 판매가 점점 더 중요해지고 있습니다.
Tmall 및 JD.com과 같은 온라인 플랫폼은 커피 브랜드의 중요한 유통 채널이 되었으며 많은 커피숍과 로스터가 자체 온라인 상점을 시작하고 있습니다.
지속 가능성과 윤리적 소싱은 커피 제품을 선택할 때 중국 소비자에게 중요한 고려 사항이 되었습니다.
많은 소비자들이 공정 거래 및 인증된 유기농법에 중점을 두고 지속 가능하게 재배되고 윤리적으로 조달된 커피를 찾고 있습니다.
마지막으로, 인스턴트 커피는 특히 젊은 소비자들 사이에서 중국에서 점차 인기를 얻고 있습니다.
스타벅스, 코카콜라와 같은 글로벌 브랜드가 중국에서 바로 마실 수 있는 커피 제품을 출시한 반면, 점점 더 많은 현지 브랜드가 전통적인 차 제품과 함께 커피 기반 음료를 제공하고 있습니다.
전반적으로 중국 커피 산업은 빠르게 발전하고 있으며 소비자는 보다 개인적이고 진정한 커피 경험을 찾고 있습니다.
스페셜티 커피, 현지 브랜드, 온라인 판매, 지속 가능성 및 윤리적 소싱, 즉석 음료 커피 제품의 증가는 중국 커피 소비의 미래를 형성하고 있습니다.