#원산지표기법 #국산과국내산차이 #국산국내산차이 #국산김치 #국내산김치 #국산돼지고기 #국내산돼지고기 #국산소고기 #국내산소고기 > 안녕하세요. 인덕션 요리하는 남자입니다. 오늘은 저의 주분야인 음식 분야인데요.식당에 가면 있는 원산지 표시판 언제부턴가 보이기 시작했는지 참 까마득하네요.근데 매번 시장을 보거나, 식자재 구입할 때면 궁금했던 것이 있죠! 바로 국산과 국내산 차이 뭐지 똑같은 말인 거 같은데 다르게 사용되고 있는듯한… 대체 이 둘의 차이가 무엇인지 한번 … Read more
곰보배추.못생긴 배추.못생기서 문딩이 배추라 불리고.배추라는 이름 무색허게 짐치는 담궈 먹지 않고식품이라기 보담은 약재에 가찹응께차나 탕약재료 쪽이라.말리기 전에 생잎을 보먼 소보루 빵 맹키로 울룩뿔룩혀서 곰보배추하!!!!! > 승질은 맵고 씀서 서늘허고 독이 없다허니 아무리 오래 되고완고한 지침이라도 하루 아침에 낫는다고표현할 정도로 기관지에 좋은 차로 기록되 있다 합니다. 동의보감에…. > 곰보배추 에는 플라보노이드 성분이아주 풍부혀서 체내의 산화를 막아주고 … Read more
> 갑자기 갑자기 바다가 보고 싶어서, 밤차를 타고 간 오이 횟집으로 향했다고 합니다. 서울에서도 가깝지만, 밤바다를 볼 수 있다고 해서, 이 곳을 자주 방문했습니다. 구경도 하고 힐링도 하고 나서는 배가 고파서 식사를 하기 위해 식당에 갔어요. 친구가 알고 있는 곳이라고 해서 온 것입니다만, 번들거리는 외관에 완전히 매료되어 버렸습니다. 주차 공간도 넓은 데다 수족관이 있어서 … Read more
> 어제는 김치를 하였습니다. 배추가 너무 비싸더군요… 고추가루 새우젓 과일 등등 모두 국산재료를 사용중입니다.절임배추는 10kg에 4만원이 넘고 약간의 노동력을 동원하여 배추를 사서 직접 절였습니다. 1년정도 묵히면서 간수를 뺀 국산 천일염으로 배추를 절이고 새우젓, 마늘, 등등 …. 고시원에 사시는 분들에게 믿을 수 있는 음식을 제공하는 것이 저의 양심에 부합하기때문에 직접 김장을 해봤습니다. 가족들이 놀라더군요… 마트에 가니 … Read more